SONJA SCHÜRGER

Die Schönheit und Vielfalt der Landschaft gemeinsam entdecken und vertiefen auf einem vielseitigen Demeter-Hof in der Uckermark: Nach einer Einführung erwandern wir die abwechslungsreiche Hoflandschaft südwestlich des Parsteiner Sees bis zum markanten Koppelberg mit blühenden Trockenrasen und vielen Heilpflanzen. Wir lauschen auf die Atmosphäre der unterschiedlichen Orte und lernen Pflanzen und Tiere kennen, wie sie durch ihre Wuchsform, ihr Verhalten und ihre Klänge den Charakter der Landschaft erlebbar machen. Ein Schwerpunkt wird das Aufsuchen von Spuren der Landschaftsgeschichte sein, wie z.B. slawische Epoche, Zisterzienser Zeit. Die Bäuerin wird erläutern, wie sie durch die Art der Bewirtschaftung die Pflege und Entwicklung dieser Vielfalt fördert. Im Hofladen mit Cafe werden wir eine Mittagspause einlegen.

Die Methode schließt an die Arbeit von Jochen Bockemühl an.